二氧化碳有著十分廣泛的用途。二氧化碳產品主要是從合成氨制氫氣過程氣、發酵氣、石灰窯氣、酸中和氣、乙烯氧化副反應氣和煙道氣等氣體中提取和回收，商用產品的純度不低于99%（體積）。
二氧化碳可注入飲料中，增加壓力，使飲料中帶有氣泡，增加飲用時的口感，像汽水、啤酒均為此類的例子。
固態的二氧化碳（或干冰）在常溫下會氣化，吸收大量的熱，因此可用在急速的食品冷凍。
高純二氧化碳用途：
1、食品和飲料：二氧化碳飲料的碳酸化。作為一種天然的防菌物質，二氧化碳還能用于延長乳制品的貨架時間，高純二氧化碳氣體，保證口味和質地，減少天然或人工防腐劑的使用。
2、水處理：工業和城市廢水在被排放到周邊環境之前必須經過中和處理。二氧化碳能取代腐蝕性強的酸用于堿性中和工藝。它比硫酸系統更安全，更經濟，高純二氧化碳多少錢，可控性更強，亳州二氧化碳，此外，停機時間減少，無需勞力來處理化學品。二氧化碳腐蝕性低，易處理和存儲。
3、金屬加工：通常在焊接中用作保護氣。它在氣保護電弧焊接工藝中能防止大氣對熔化的焊縫金屬的污染。
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